Der Herbst klopft langsam an, die Nächte werden kühler, die Temperaturen fallen von Tag zu Tag und die Tomatenpflanzen sehen nicht mehr ganz so frisch aus und sind bereit gerodet zu werden.
Oftmals hängen gegen Ende der Saison trotzdem noch ein paar Nachzügler an den Pflanzen. Diese grüne und unreife Tomaten, welche nicht mehr genug Wärme und Sonnenlicht zum Ausreifen bekommen haben, musst du nicht entsorgen!
Unreife Tomaten können abgeerntet an einem warmen Platz noch nachreifen und bekommen ihre rote Farbe.
Lege die grünen Tomaten dazu einfach auf den Küchenblock und warte ab.
Zusätzlich kannst du sie in Zeitungspapier einwickeln oder einen Apfel dazu legen – das beschleunigt das Nachreifen.